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Ingredientes:

-1/2 kg. de garbanzos

-1/2 kg. de espinacas

-2 zanahorias

-2 hojas de laurel

-4 dientes de ajo

-1 cebolla

-2 huevos cocidos

-1 cucharada de harina

-1 cucharada de pimenton

-aceite de oliva, sal

Preparación:

-pon los garbanzos en remojo, con una hoja de laurel, la noche anterior

-pica las zanahorias, media cebolla y las espinacas

-pon a cocer, en agua caliente, los garbanzos, las verduras picadas y el laurel. deja a fuego lento un par de horas. tambien puedes hacerlos en la olla a presion, reduciendo el tiempo de coccion

-aparte, haz un sofrito con la otra madia cebolla picada y los ajos picados. cuando este casi rehogado, añade la harina, el pimenton y un cazo de caldo de los garbanzos. agregalo a los garbanzos y deja cocer otros 5 minutos

-sirve con huevo picado

Ingredientes:

-350 gramos de ternera

-2 zanahorias medianas

-2 tallos de apio

-2 puerros pequeños

-2 tomates medianos

-3 claras de huevo

-1 1/2 litro de caldo de ternera

-sal y pimienta

-1 zanahoria mediana adicional cortada en tiritas muy finas

-1 puerro pequeño adicional en tiritas muy finas

Preparación:

- retire el exceso de grasa de la carne y cortela muy pequeña o pasela por la picadora

-trocee las zanahorias,el apio y los puerros,pongalos en una cacerola grande con el tomate,la carne y las claras de huevo y mezclelos bien

-caliente el caldo hasta que este tibio y salpimentelo al gusto

-añada poco a poco el caldo a la carne y a las verduras sin dejar de remover a fuego moderado,continue removiendo durante unos 10 minutos,hasta que la mezcla empiece a hervir lentamente y reduzca el fuego

-a continuacion haga un agujero en la capa de la grasa que flota en la superficie del caldo con una cuchara grande.dejelo hervir a fuego lento destapado durante
35 minutos y no remueva

-coloque un paño humedo en la boca de un colador grande cuele el liquido y paselo a una olla limpia

-pruebe el consome y añada mas sal al gusto

-recalientelo y sirvalo decorado con tiras muy finas de zanahoria y puerro

Era un americano, un hindú, y un mexicano, acababan de morir y el diablo los recibe en el infierno, el diablo les dice:

- Les voy a dar una oportunidad de ir al cielo, les voy a dar un latigazo en la espalda, se pueden poner lo que quieran en ella pero no pueden quejarse, si no se quejan se irán al cielo.
 
Así que el americano dice: Yo primero.
 
Se pone una loza de piedra en la espalda, el diablo le da el latigazo y el americano no se queja así que rápidamente se va al cielo.
 
Ahora le toca el turno al hindú y se arrodilla. El diablo le dice:
 
-¿No te vas a poner nada en la espalda?
 
-No, la meditación me ayudará a no sentir dolor.
 
El diablo le da el latigazo y el hindú ni se inmuta. El diablo le dice:
 
-Puedes irte al cielo.
 
Ahora es el turno del mexicano, este se arrodilla para recibir el latigazo, pero no se pone nada en la espalda y el diablo le dice:
 
-¿También tú vencerás el dolor con la meditación?
 
-¿Me puedo poner cualquier cosa en la espalda?
 
-Sí, lo que sea.
 
A lo que mexicano dice:
 
-¡A ver tú, hindú ven acá!

Dos monjas en una moto, y tienen que pasar por una curva muy peligrosa, tanto que la llaman la curva de la muerte, en ella choca o se caen todos los que pasan en moto,
 
Al llegar al final un Guardia Civil les dice:

-¿como es que habeis sobrevivido a esta curva tan peligrosa?

- Hijo miooo.. Porque ibamos con Dios...
 
- Muy bonitoo… Así que tres en la motoo...

Un madrileño va a Cataluña de vacaciones. Al llegar se sienta en un bar y pide un café. Cuando acaba de tomárselo pide la cuenta, y el camarero y le dice:

-Son noranta sin, centim.
 
- Y el madrileño le da 90 céntimos...

El camarero le vuelve a decir:

-Son noranta sin, centim...
 
Y el madrileño le dice:

-Ahí los tienes!!!

Después de muchas veces, ya harto el camarero, le dice:
 
- Coñooo…, que son noventa y cinco céntimos…!!!
 
Y dice el madrileño al camarero:

-Ya sabia yo que por cinco céntimos hacia hablar el castellano, a un catalán .

Un joyero reporta a la policía un asalto recién efectuado a su negocio. En cuestión de minutos llega una patrulla a la escena del crimen; los agentes se dirigen con el orfebre:
 
“Díganos señor, ¿qué sucedió, cuántos eran, por dónde se fueron?”
 
“No me lo van a creer, pero fíjense que entró un elefante que se paró frente a mi aparador; con un golpe de su trompa rompió el cristal y usándola como aspiradora, que recoge todas la joyas y se sale corriendo…”
 
“Por favor, señor, no nos trate de tomar el pelo. Diga la verdad”.
 
“Les juro que esa es la pura verdad, yo tampoco daba crédito a lo que veía”.
 
“A ver”, dice el primer policía sacando su libreta. “¿Cómo era el elefante?”
 
“Pues era un elefante adulto común y corriente, igual a todos”.
 
“Me perdona, usted, pero existen dos tipos de elefantes: uno es el del África, que tiene las orejas grandes; el otro es el asiático, que tiene las orejas pequeñas. Dígame, ¿cómo era éste ?”, cuestiona el segundo policía”.
 
“Pues la verdad es que no sé: el muy astuto usaba una pantimedia en la cabeza”.

El Espacio Cultural Aguere de La Laguna acogerá hoy y mañana, a partir de las 20:00 horas, la comedia "Nosotras, que nos odiamos tanto" del autor argentino Víctor Bidart. Zálatta Teatro produce este espectáculo, que hace el número diecisiete entre los montajes de la compañía tinerfeña durante veintitrés años de andadura.

Los Realejos será hoy escenario del duelo interpretativo que Elisa Escámez y Viviana Segade librarán desde las 21:00 horas sobre el escenario de la Casa de la Cultura. Allí se representará "Noches de satén rígido", obra dirigida por Héctor Armas a partir de un texto original de José Gabriel Núñez.

El chef Ángel Rodríguez, titular del restaurante candelariero, propone para este viernes una cena en la que el hilo conductor es el champán de pequeños productores, cuyas características serán comentadas a lo largo del maridaje con el menú ideado para la ocasión. Será a partir de la 21:00 horas y los espumosos seleccionados son Claude Cazals, Cristophe-Mignon y Andres Clouet. Rodríguez pondrá en liza platos gustosos, caso de sugerente un miloja de foie con salmón de uga y papaya.
 (66 euros p/p. 922 50 03 54)