Ingredientes:

-una bandeja de champiñones pequeños
 
-media cebolla

-un diente de ajo

-una guindilla picante
 
-perejil, agua, sal

Preparación:

La cebolla muy picadita, con el ajo tambien muy picado y perejil se ponen a pochar con un poco de aceite de oliva.
 
Cuando esté pochado se añaden los champiñones, enteros o a la mitad si son un poco grandes. Se rehogan unos minutos y se cubren de agua.

Si te gusta el picante le puedes poner una guindilla. Los dejas hervir y cuando esten blanditos, ya estarán listos. Este es un entrante que suele gustar a todos..